Parafia Gumniska powstała pod koniec XIII w. lub na początku XIV wieku. Patronem jest św. Mikołaj. Z braku źródeł historycznych nie da się ustalić kiedy wybudowano pierwszy kościół. Około 1565 roku wybudowano kościół z drewna niewielkich rozmiarów. Był to już drugi kościół – pierwotny stał na wzniesieniu „Księża Góra”. W 1651 roku Kościół spłonął wraz z plebanią. Budowa kolejnego została ukończona w 1682 roku. Nowy kościół wybudowano z drewna.
Kościół z biegiem lat okazał się za mały i ks. Józef Jarzębiński rozpoczął rozbudowę nowego, którą dokończył ks. Bartłomiej Harbut. Kościół spłonął na skutek działań wojennych w drugiej połowie października 1944 roku.
Obecny kościół wybudowano w latach 1957-1960. W 1960 roku kościół został poświęcony przez ks. Biskupa Karola Pękalę.
Gumniska 110
39-208 Gumniska
Tel. 0 14 681 66 82
http://www.gumniska.diecezja.tarnow.pl
